Un roulé au Nutella pour le goûter

Hier j’ai fêté mes 20 ans et je voulais cuisiner mon gâteau d’anniversaire par moi-même pour mes invités. Vous l’aurez compris, je suis une grande gourmande ! Mais surtout, j’adore cuisiner, faire des choses maisons en essayant de faire mieux à chaque fois. L’idée de faire un roulé au nutella m’a toujours trotté dans la tête, alors je me suis lancé une première fois, dans le but de le refaire en plus grandes proportions pour mon anniversaire. Le tout est vraiment super simple et fait son effet une fois présenté couvert de sucre glace.
N’hésitez pas à doubler les proportions pour un roulé plus gros :-)

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La liste des ingrédients pour 4 personnes :

– 3 oeufs
– 100 g de sucre
– 80 g de farine
– Un peu d’arôme vanille
– Beaucoup de Nutella
– Sucre glace

Préchauffer votre four à 180°
Monter les blancs en neige. Dans un saladier faire blanchir les jaunes et le sucre en poudre.
Ajouter la farine au fur et à mesure, puis les blancs sans les casser.
J’ajoute aussi un peu d’arôme vanille.

Préparer une plaque de cuisson en la couvrant d’un papier sulfurisé.
Verser le mélange en l’étalant sur toute la plaque.
Mettre au four environ 8 min en surveillant la cuisson.

Une fois la génoise cuite, laisser reposer 5 min avant de démouler à l’aide d’un torchon humide que l’on viendra placer en dessous du papier sulfurisé comme ci-dessous.
IMG_3401C’est parti pour le tartinage de Nutella ! N’hésitez pas à étaler une bonne couche sur toute la génoise ;-)

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Dernière étape, on roule en essayant de bien serrer la génoise sans la casser.

 

Saupoudrer du sucre glace sur le roulé et bonne dégustation :-)

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N’hésitez pas à me dire si vous avez reproduit la recette, partager votre photo sur Instagram à me mentionnant @rouquinesenjean pour que je voie le résultat !

Marion